Bolos de Festas são o atrativo do Evento
Os Bolos de Festas são os queridinhos dos eventos!
Os Bolos de festas são tudo em um evento certo?!! Ao mesmo tempo, quando se trata de aniversário de criança, o recheio é o que menos importa.
Afinal, o que mais chama atenção nesse tipo de evento é a decoração, por isso o bolo deve se destacar na mesa e ser bonito.
Mesmo os bolos mais simples, se forem escolhidos de acordo o tema da festa, deixa a decoração bonita e especial.
Bolos de festas
Além de agradar os adultos, não devemos esquecer que os bolos de festas também deve agradar as crianças da festa, já que se trata de uma festa infantil.
O bolo é uma das, senão a principal atração de uma festa infantil, por isso, para agradar os convidados ele deve ser gosto e bonito.
Existem diversos modelos e receitas para bolo de aniversário infantil.
Existem todos os tipos de bolos de festas imagináveis, desde bolos decorados Branca de Neve até Super Heróis, depende do gosto e criatividade para a decoração do bolo de aniversário infantil
Bolo Super Man
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Bolo de Casamento
Parte importante durante a festa de casamento, as opções de comida, bolo, doces e sobremesas deixam os convidados com água na boca.
Com a diversidade de ofertas, muitos casais escolhem por trabalhar com mais de um fornecedor durante a noite especial.
Os bolos de festas, a princípio, que já foi considerado algo brega, hoje é um dos itens que mais faz sucesso entre os convidados.
Ao contrário do que muitos imaginam, os bolos de casamento são mais complicados de escolher do que parece.
Os noivos precisam definir cada detalhe com o máximo de cuidado, para tudo ficar de acordo com o restante da decoração de casamento.
É preciso pensar na massa do bolo, na cobertura, no sabor e decoração. Tudo para o bolo ficar lindo e delicioso para os convidados.
Bolo Fake de Casamento:
Todo mundo já sabe que o bolo de festas de casamento é uma das estrelas da festa, certo?
E no momento da escolha do seu bolo, com certeza o bolo fake de casamento veio à tona.
Para quem ainda não conhece, os bolos cenográficos podem ser a opção perfeita para casamentos de todos os estilos e preferências,
porque oferecem diversas vantagens que fazem toda diferença.
Além de serem bem mais práticos, pois não precisam ser retirados da mesa da decoração para cortar e ser oferecido aos convidados.
Bolos de festas
Também é interessante avaliar a estação do ano e local que será a festa de casamento,
para o casal optar por uma cobertura de bolo que não derrete e suporta temperaturas mais altas sem estragar.
Depois de definir o estilo que você pretende fazer o seu Cake,
chegou a hora de pesquisar diferentes bolos para escolher o que mais se aproxima do que você quer e começar a procurar uma confeitaria de confiança
Existem claro, bolos de festas para todas as ocasiões, por isso deixarei uns tipos de bolos que podem ser usados nas suas festas!
O que são drip cakes?
Os drip cakes realmente são tendência e pelo andar da carruagem irão ficar em foco por bastante tempo.
Esse tipo de bolo decorado que já é tendência em vários outros países chegou também ao Brasil há pouco tempo e tem feito muito sucesso.
Se pegarmos uma tradução ao pé da letra, drip cakes quer dizer “bolo com gotas”.
As principais características desse bolo são sua altura.
Os mesmos são bem mais altos do que o normal, uma cobertura lisa cobrindo-o totalmente e ganache que deve escorrer sobre ele.
Outra característica é a utilização de doces e frutas como decoração que, geralmente são colocados no topo do drip cakes.
CupCakes
O cupcake é um bolinho de origem inglesa, seu nome original é fairy cake, em português bolo de fada.
Entretanto, depois de se tornar famoso nos Estados Unidos ganhou o nome de cupcake (bolo de xícara), pois sua receita é feita usando xícaras como medida.
Como antigamente o normal era que as receitas fossem feitas com os ingredientes medidos em peso, o nome acabou pegando.
Além disso, eles eram assados em xícaras, o que fortaleceu ainda mais a ideia do nome cupcake.
Cupcake da Si
Eles são bastante semelhantes aos muffins, mas se diferenciam por serem mais leves e por serem mais decorados.
São tão bonitos e delicados que parecem mesmo ter sido feitos por fadas.
No Brasil, os cupcakes já são presença garantidas nas festas, em especial nas infantis.
São também usados como lembrancinhas de festas, batizados, nascimento, etc.
O cupcake tradicional era feito com baunilha com cobertura de fondant. Atualmente, ele já conta com diversas variações de receitas, modo de preparo e sabores. Há cupcakes simples, os com cobertura e recheio.
Cupcakes
Naked Cakes
Com aparência rústica o bolo pelado é tendência hoje nos eventos.
Os recheios diversos aparecem entre as massas e a cobertura leva o toque das flores e frutas dando um resultado super chique na finalização do bolo. Ótima opção para casamentos também.
Naked Cake
Bolos de 15 anos
Os Bolos decorados de 15 anos surpreendem e muito!
Alguns bolos são divididos em diversos andares, segundo algumas crendices, cada andar desses bolos representa um ano de vida da aniversariante.
Não é a toa que o bolo de festas da debutante tem vários andares, assim, além de dar um toque de charme a mais, tem também um significado especial.
Atualmente é super comum a decoração dos bolos de aniversário de 15 anos,
ter um toque especial da debutante, seja com suas cores preferidas, ou personagem que se identifique com sua personalidade.
Seja ousada na hora de escolher a decoração do bolo da debutante, pois dessa forma se tornou uma super tendência
e os modelos são realmente inovadores e acompanham cores e estampas do momento.
Bolos de festas
O bolo realmente é o xodozinho na hora de qualquer evento.
Para começar a escolher o seu, defina o estilo dele. Será mais simples? Bem decorado? ou tradicional?
Antecipadamente, o estilo dos bolos é definido de acordo com o restante da decoração da festa.
Inspire-se na paleta de cores, texturas e tipo de flores. Dessa forma, não tem como fugir muito da proposta da festa.
QUANTO COBRAR?
Essa é uma dúvida que sempre surge na cabeça de quem está começando algum negócio.
No caso dos bolos decorados, a primeira coisa a se fazer para chegar a um preço justo é fazer uma pesquisa de mercado e ver,
em média, quanto os bolos estão custando.
Cobrar um preço mais baixo ajuda a atrair clientes? É claro que sim! O preço é, geralmente, o grande diferencial dos produtos.
Mas lembre-se de que, assim como o buffet, o bolo precisa ser feito com ingredientes de primeira qualidade, além de também levar em conta o custo da mão de obra.
Cursos de confeitaria ensinam os confeiteiros que, na hora de definir o preço do bolo, deve-se considerar o preço dos ingredientes e multiplicar por três, aí se tem o valor do bolo.
No entanto, essa técnica pode tornar o preço final muito mais barato do que deveria,
já que o que influencia na qualidade do bolo não é somente os ingredientes, mas sim a mão de obra qualificada.
Cobrar por peso também não é a melhor das opções, sendo assim, ideal é calcular o quanto irá gastar com os ingredientes,
quanto tempo precisará para decorar o bolo e a dificuldade envolvida e, assim, definir um preço justo e passar para o cliente.
Espero que este post possa ter te ajudado e assim você comece a fazer lindos bolos de festas.
Até o próximo post.
Bjs
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