Organização E Planejamento Para Os Seus Negócios De Festas
Temos que nos organizar para as festas
Organizar os nossos dias e o nosso tempo nos nossos negócios de festas é algo que temos que aprender diariamente.
Você já pensou nisso? Pensou em seu dia a dia ser todo programado?
Então vou te dar umas dicas para organização e planejamento para festas:
- Você pensa no que vai fazer
- Prioriza algumas coisas
- E passa pra organização
Essas 3 etapas eu tive que passar a seguir, pois uma mulher com 3 filhos, tendo que fazer tudo de festa!
Imagina a correria nos fins de semana.
Agenda para organização
Ao longo de um bom tempo, eu não obtive esse hábito, – organização e planejamento para as festas – de ter uma agenda e me programar.
Hoje, eu consigo avaliar que, se há algum tempo atrás, algumas coisas que aconteceram de errado, poderiam ter sido evitadas se eu tivesse me programado.
Não que eu não fosse uma pessoa ágil, pelo contrário, eu sempre fui muito agitada, eu fazia as coisas acontecerem dentro do horário e rapidamente.
Se era para montar as bolas, eu rapidamente montava, se era pra fazer uma decoração eu agilmente agitava para que tudo fosse feito com capricho.
Arrumar os docinhos na mesa… ahh era comigo mesmo, em um piscar de olhos, tudo estava decorado e arrumado.
E quando a questão era “atender um cliente” na hora do evento que eu estava fazendo – porque muitas vezes o cliente vinha pedir orçamento mesmo durante o evento – eu fazia com muito carinho e atenção, pois o bom atendimento é o que faz o cliente voltar.
E é claro que não podemos deixar passar nada não é mesmo?
E sempre dava tudo certo!!!
Ser ágil é essencial
Sabemos porém que não são todas as pessoas que tem essa agilidade, de organizar tudo rápido e conseguir fazer com que saia tudo perfeito, da maneira correta.
Infelizmente na época que eu vivia no “corre corre” das festas, eu não tive uma pessoa que pudesse me orientar assim.
Um mentor que pudesse segurar na minha mão e me mostrar o passo a passo do que eu deveria fazer diariamente, ou seja, ter organização e planejamento para as festas.
Que me ajudasse a ter uma agenda organizada, programada.
Então eu vou sugerir para você, alguns passos que você deve começar a seguir a partir de hoje.
tenha uma agenda
Tenha uma agenda
Procure comprar uma agenda que tenha horários, para que você possa se programar da forma que for melhor para você.
Programe o seu dia fazendo uma lista de tarefas, o que aliás deve se tornar um hábito todo final do dia,
para que no dia seguinte você coloque em prática.
Dessa forma, você vai ver no final do dia o que foi produtivo ou não e ver o que precisa ser melhorado da próxima vez.
Vou deixar um modelo de como você pode se organizar durante a semana logo abaixo.
É só você adaptar ao seu gosto!
Prioridades
Comece o seu dia sabendo quais são as suas prioridades e o que você deve resolver primeiro.
Escolha um dia que você acha que é mais produtivo para você.
Se você acha que segunda feira pela manhã a prioridade é estar com os seus filhos, caso você tenha,
fazer as coisas para eles, preparar o almoço, ajudar nos deveres de casa, e estar com eles, faça isso.
Divida sua agenda em 3 partes
Que tal dividir sua agenda em 3 partes?
O importante é ter organização e planejamento para as festas.
O que você vai fazer na parte da manhã, na parte da tarde e na parte da noite.
Escolha a parte do dia que você é mais produtivo, qual é a parte do dia também que você é mais tranquila.
Liste também as atividades que fazem parte da sua rotina, coloque na sua agenda aquilo que você realiza todos os dias.
Trabalhos manuais
Se você por um acaso trabalha com artesanato, e precisa fazer compras, fique atendo ao horário do funcionamento das lojas, isso é importante.
Organize suas atividades por blocos
Outra coisa também é que você pode organizar a suas atividades por blocos.
Você é que vai decidir o que se encaixa melhor para você. A forma como você quer organizar a sua agenda.
O dia a dia dos festeiros é muito corrido.
Como exemplo, disso eu peguei uma “colinha” da agenda de uma amiga que faz bolos maravilhosos e tem uma agenda bem cheia.
Vou deixar aqui como ela organiza a sua agenda para que ela não erre em nada durante toda a semana.
No caso dela, são bolos, como falei acima, e você pode tomar como exemplo, caso você não tenha idéia de como fazer a sua.
Segunda feira
Ela começa o dia fazendo a faxina no local de trabalho dela.
Nos armários, ela guarda tudo, organiza os objetos nos seus devidos lugares, deixa tudo limpinho para que ela possa trabalhar durante toda a semana.
Terça feira
É dia de fazer a listagem de todo o material que ela vai usar naquela semana, nos bolos que já foram encomendados.
Se por uma caso aparecer mais alguma encomenda, é só acrescentar o material que irá ser usado na listagem de compras,
dessa forma, ela não se perde em meio a tantos itens de compras que devem ser realizados.
Você também pode optar em sempre comprar mais material do que o necessário, para se prevenir,
caso você tenha que providenciar uma encomenda “em cima da hora.”
Quarta feira
Esse dia é dedicado as modelagens que ela vai utilizar nos bolos durante aquela semana.
Ela faz a modelagem dos personagens, os laços, das flores, de tudo o que compõe o tema do bolo que foi escolhido.
Ela deixa tudo organizado para que no dia já fique mais fácil na hora de montar os bolos.
Quinta feira
É dia das massas e recheios dos bolos.
É claro que vai depender do dia da entrega dos bolos. Se for para o fim de semana, na quinta feira devem estar todos prontos.
E logicamente se durante a semana alguma entrega tiver que ser realizada,
ela certamente vai se organizar para que isso aconteça tranquilamente.
Vai depender muito da data dos pedidos.
Sexta feira
Após tudo realizado, a sexta feira é dia de montar os bolos e os recheios conforme os pedidos.
E por fim, a decoração e entrega dos bolos que já se iniciam, normalmente na sexta feira.
Lembrando que as modelagens já tinham sido feitas com antecedência,
para que no dia estivesse tudo prontinho e não desse tanto trabalho para ela.
Sábado
Sábado com certeza, é o dia em que a demanda de entrega é bem maior, e ela se organiza para que todos os bolos sejam entregues no horário certo que o cliente determinou.
O cliente não quer esperar, por isso é tão importante ter organização e planejamento para as festas.
Finalização do planejamento
Como você pode perceber, cada dia da semana ela se programou para uma ação, ela programou sua agenda para faze-la em blocos.
Durante toda a semana foram separadas as tarefas para serem realizadas e para que os dias fossem mais tranquilos.
Como vai ser feita a sua agenda, é você quem vai decidir.
Se você vai tirar a noite para descansar por exemplo, em fim…
Tenha em mente que, ter organização e planejamento para as festas, é a melhor coisa que você tem a fazer.
O nosso trabalho de festas é muito corrido, exige tudo da gente muito rápido, e devemos logicamente estar atentas a tudo no mercado de trabalho.
Devemos estar atentos aos nossos clientes, pois eles vão reparar que você é uma pessoas organizada, e isso faz toda a diferença!
Espero que de alguma forma esse artigo tenha ajudado você.
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