Calebito Sorveteria Artesanal em Cabo Frio.

Antes de tudo, trabalhamos com produtos de primeira linha, com amor e dedicação para realizar os sonhos dos nossos clientes

Somos apaixonados por sorvete e por cada detalhe que faz a Calebito ser o que é!

Sorveteria Artesanal
Viva sabores inesquecíveis
Seg – Sab: 10h às 22h | Dom e Fer: 13h às 21h
Shopping Park Lagos

Registros da nossa inauguração em Cabo Frio

O que é sorvete artesanal?

No Brasil, em geral, temos dois tipos comuns de sorvete: os industrializados e os artesanais.

Os sorvete artesanais têm um conceito mais caseiro, de menor incorporação de ar e, portanto, mais pesado e mais cremoso, além de possuir textura mais densa.

Normalmente, esses sorvetes são os vendidos por bola ou por quilo.

Então, utiliza-se ingredientes selecionados, que dão sabor totalmente natural ao produto.

Também costuma-se utilizar receitas típicas, que não podem ser encontradas em todos os lugares.

Sem conservantes

Outro ponto importante: os bons sorvetes artesanais não levam conservantes, espessantes, assim como estabilizadores e emulsificantes artificiais.

Eles também não têm adição de gordura hidrogenada, que é fonte de gordura trans e que é utilizada pela indústria para aumentar a validade dos alimentos.

Cores e sabores

O sabor também é determinante para diferenciar os sorvetes artesanais dos industriais.

Os consumidores esperam que o artesanal seja sempre elaborado com o balanceamento de ingredientes naturais como frutas, o que dá um sabor mais fresco.

Já nos sorvetes industriais clássicos são utilizadas essências artificiais, até por uma questão de prazo de validade.

Então, Preste atenção nas cores dos sorvetes. Os sorvetes artesanais precisam ter uma coloração mais próxima possível da fruta ou do ingrediente principal.

Sorvetes de manga ou de chocolate têm de ter coloração forte, típica do ingrediente principal.

Caso isso não ocorra, pode ser sinal de que o sorvete é industrializado.

Então, agora que você já conheceu um pouco mais dos nossos serviços, basta estar conosco no Shopping Park Lagos e aproveitar as nossa delícias.

Os clientes amam Calebito Sorveteria Artesanal em Cabo Frio

Queila mfa:

Maravilhoso…me surpreendeu demais. O mais incrível que atendeu toda minha família eu consumo zero açúcar e meus filhos com açúcar.

Os sabores são sensacionais. O preço bem acessível, a qualidade no atendimento é excelente. Sendo assim, super indico.

Julio Rocha:

Provei hoje esse sorvete, novidade, chocolate belga com cocada cremosa
Tô virando quase sócio, melhor sorvete do mundo, então recomendo demais!